在中医理论中，认为要是体质偏寒的人，适合吃一些性温的食物的。我们常常对于性温的食物的认知是比较模糊的。我们都知道要是一个人生病以后，他就不能吃那些能发的食物了。同样的道理，对于那些体寒的人他们就适于吃性温的食物。在这些性温的食物中，我们来了解一下那些性温的蔬菜。
【性温食物】：
1、<谷物>：糯米、紫米、西谷米(西米)、高粱、谷芽<调味品>：葱、生姜、干姜、大蒜、芥末、花椒、孜然、莳萝、砂仁、小茴香、大茴香、红糖、植物油、醋、香花菜、草果、胡葱、小蒜、料酒、石碱、八角、桂花
2、<蔬菜>：韭菜、蒜苔、青椒、青蒜、洋葱、雪里红、茴香(苗)、香椿头、香菜、南瓜、罗勒、香荆菜、地笋、甘薯、香薷、荆芥、薤白、刀豆
3、<水果>：金橘、番石榴、木瓜、石榴、大枣、黄皮果、索罗果、柠檬(微温)、杏子、荔枝、佛手柑、杨梅、使君子、桂圆、红毛丹、越橘果、释迦、卡密、枸橘、桃子、樱桃
4、<干果>：橘饼、栗子、开心果、海松子、海枣、槟榔、橡实、核桃仁、松子仁 <饮品>：白酒、红酒、黄酒、咖啡、羊奶、茉莉花茶、玫瑰花茶、月季花茶、桂花茶、白兰花茶、辛夷花茶、杜鹃花茶、迷迭香茶、百里香茶、厚朴花茶、兰香草茶、莲花茶、紫藤花茶、雪莲花茶、留兰香茶、红茶、普洱茶、薰衣草茶
5、<中药>：枸杞子(微温)、紫河车(胎盘)、松花粉、五味子、肉苁蓉、川芎、橘核、红花、藏红花、木香、当归、山茱萸、何首乌(微温)、紫苏、吴茱萸、橘皮、五加皮、豆蔻、丁香、黄芪(微温)、冬虫夏草、白术、姜黄、胡卢巴、肉豆蔻、高良姜、竹叶、食茱萸、野胡椒、山柰、白芷、人参、竹叶椒、红豆蔻、独活、红曲、艾叶、杜仲、太子参(微温)
认识了以上这些性温的蔬菜以后，我们就知道了温补那些体寒的人的食物了。同样的道理，要是有那些体质偏热的人的话，我们就应该给他们一些性凉的食物才行。吃了这些食物以后，我们的人体才能得到更好的健康。同时我们要了解一下那些对于身体有好处的食物。
