现在社会当中，人们最看重的就是如何使用食物能有营养，如何让身体得到充分的元素补充，所以在饮食方面特别的注意，现在家家户户，都会做很多好吃的东西，那么接下来的文章当中，我们就来一起了解一下，糖醋大虾的做法是怎样的？
糖醋大虾分类:美食&菜谱
材料：
大虾，葱，料酒，油，酱油，盐，白糖，醋。
做法：
将大虾剪去须和尖刺，剪开后背挑去沙线，控干水。
大火宽油起锅，油四成热时把虾倒进油里炸十秒钟左右，虾一变橙红色立刻捞出。待油温回升，油很热时把虾复炸一次，虾壳炸脆后捞出控油。
锅留少量油再放火上，把葱白段炒出香味，把炸好的虾倒进锅里，加适量料酒，酱油，白糖和盐，翻炒几下淋上醋拌匀即可装盘上桌。
特点：
虾肉鲜嫩，甜酸可口，虾壳红艳，质脆味香。
糖醋大虾
材料：
虾米50克，白酒150毫升，酱油10克，醋6克，白糖15克。
功效：
固精壮阳。
做法：
1. 虾米去头尾后，洗净备用。
2. 将白酒、酱油、醋、白糖混合均匀，将虾米浸泡15分钟即可。
性味：
虾性温味甘，有补肾壮阳之功效。
营养评价：
虾营养价值丰富，富含蛋白质、脂肪、磷、钙、铁、锌等物质，其中锌能提高男子精液中精子的质量，尤其适用于肾虚阳萎。
食用禁忌：
此菜为凉菜，虾米本来就是熟的，以酒下虾米为佳．但阴虚火旺者忌服。
文章当中了解到的，糖醋大虾的做法，方法其实非常简单，在生活当中，只需要加入少量的配料，就可以做出好吃美味的，糖醋大虾，有兴趣的朋友们快来一起尝试一下吧！
