蘑菇原本是属于种菌类的食品，也是饭桌上经常会看到的美味佳肴而且，蘑菇的做法有很多种，不仅仅可以进行煲汤，还可以炒菜那么在接下来的这篇文章当中我来介绍一道香香辣辣的青椒炒香菇，一起来了解一下。
烹饪材料
材料:香菇、青椒;
调味料:盐、糖、素易鲜、植物油、麻油、酱油;
烹饪方法
1、香菇水发后洗净，用开水焯烫，捞出沥干水分;青椒洗净、去籽、切块;
2、锅内用少许植物油，放入香菇、盐、糖、素易鲜、酱油烧入味，淋麻油装盘的中间;
3、锅内用少许植物油煸炒青椒块，加调味料入味后，盛出，放在香菇周围。
干香菇炒青椒的做法很简单，按照以下步骤进行就可以了哦：
主料，青椒300克,香菇150克
调料：大葱10克,姜5克,大蒜（白皮）5克,花生油25克,盐3克,料酒15克,醋3克,
干香菇用温水泡软备用O(∩_∩)O
做法：
1. 青椒洗净，去籽，切丝；
3. 葱姜蒜切末；
4. 把泡好的香菇切片；
5. 锅坐火上，放油，先放青椒略炒，然后盛出来
6. 再把油烧热，放点盐，放入葱姜蒜末爆香
6. 再放香菇片，爆炒，滴一点料酒和醋，
7. 再把刚才炒好的青椒放进去翻几下就可以起锅。
上面的文章我们了解到的好吃美味的青椒炒香菇，味道不仅仅非常的好，而且吃到嘴里是美妙绝伦只需要加上少量的佐料就可以制作一道好吃美味的食品大家快来尝试吧。
