其实有时候很多城市里面的人小的时候都没吃过烤红薯，应为红薯都是在农村里面种植的，对于一些农村里面的人来说烤红薯都是家常便饭但是在城市里面很多，人都非常喜欢吃烤红薯，对于紫砂缸烤红薯的具体步骤，接下来我们就仔细的讲一下紫砂缸烤红薯的具体步骤?
和用铁炉子烤出来的味道没什么区别,只不过是为了更好的保暖而已,只要您仔细的观察一下铁炉子的里面就会发现,铁桶的内侧有一层厚厚的泥,就是为了更好的保暖,因为火大了挨火的一面地瓜会糊,而火小了挨着铁桶的一侧又达不到温度!
“红薯就是这个大缸里烤的?”见过用铁桶烤红薯，用这样的大缸烤，小义还是首次见到。看着小义好奇，店老板热情地介绍起来：“这就是烤红薯的紫砂大缸，与普通的铁桶相比更安全，烤红薯用的是竹炭，经1个多小时慢慢烤制，吃了不上火，更健康。而我们的红薯都来自云南，品质好，口感也很好。”
有营养专家指出，烤红薯是一种合理的加工方法，不引进油脂，不添加糖分，是一种低脂高纤维食品，能保留其原有的有助预防肠癌的特性。
红薯，是一种药食兼用的健康食品，它含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素，营养价值很高。
不过，很多人也许不知道，那些用传统的大铁桶烤制的红薯事实上很不卫生。在高温环境下，桶内残留的化学物质会进入红薯，产生毒素，危及人体健康。
上面讲述了一个关于紫砂缸烤红薯的具体步骤，其实烤红薯也是蛮简单的并不是想象中那么复杂，红薯的功能也是有很多的吃了它之后对人们的身体有很大的好处，也许当我们学会了紫砂缸烤红薯了之后，大家可以尝试的做一下哦!
