无糖巧克力这种东西在我们的生活中是比较少见的吧，我们主要吃的巧克力一般都是黑巧克力跟白巧克力，对于黑巧克力来说，它除了含糖量比无糖巧克力高而已，它的营养价值并不会低于无糖巧克力。如果你们在平时想要食用巧克力，我们建议大家最好是食用黑巧克力，它的价值更高。
黑巧克力，一般指没有添加牛奶或奶油成分的巧克力，可可含量高的可以叫， 可可含量少些的也可以叫，但是可可脂含量必须大于18%，可可含量欧洲一些国家规定35%以上，中国没有规定。
无糖巧克力，就是巧克力中不添加蔗糖而已.用麦牙糖醇替代蔗糖. 注意的几点是，无糖巧克力并不是无脂肪巧克力.糖和脂肪不是一回事.而热量，很多无糖巧克力拥有更多的脂肪，所以热量比同档次同品牌普通巧克力还要高些.因此无糖巧克力不能用做控制体重或减肥.而是给糖尿病人准备的。
而黑巧克力，随着可可含量的增高，糖的含量自然下降.而且可可含量高，热量相对低些，对身体的好处很多，唯一输给无糖巧克力的，就是糖尿病人不能吃.其他全比一般的无糖巧克力好。
巧克力原料之一的可可豆，已被国外的生化学家证实，它有一种类黄酮的抗氧化物，可以跟体内的自由基作用，预防老化、防止心脏血管的疾病。而且在女性月经时的经痛，巧克力的方式，来缓解下腹部的不适。
巧克力却蕴含高热量、高脂肪, 让很多人望而却步。不过，如果“No Sugar”或是“Sugar Free”或"Sugar-less"字样的无糖巧克力就可以减少摄入40%的热量，而且又不会蛀牙，口感、甜度与含糖的巧克力差不多. 不过要注意的是无糖巧克力只是降低了巧克力中糖分的热量，其中的脂肪还是存在的!
对于文章介绍的无糖巧克力，我们应该要知道它不是真正的没有含糖，只是它含糖的量比较低而已。我们在生活中，对于一些高血糖或者糖尿病患者来说，你们是不能食用无糖巧克力的，其他的巧克力你们在生活中也是不能食用。
