宝宝辅食鳕鱼粥的做法有哪些

作者:huang  时间:2018-05-14 12:42:05  来源: 大众养生网

鳕鱼煮粥营养价值比较高,而且在煮粥的时候,我们可以放入其它的食材,这样就可以提高食物的营养价值以及保健功效,下面要为大家推荐的是对于宝宝来说比较合适的鳕鱼粥,辅食添加制作方法,那就是菜心鳕鱼粥以及鳕鱼菠菜粥的具体做法和技巧。

宝宝辅食鳕鱼粥的做法有哪些

一、菜心鳕鱼粥

鳕鱼1块、大米适量、菜心5根、姜几片

1、鳕鱼提前拿出来化冻洗干净,菜心洗净切几片姜片备用。

2、姜放在鳕鱼片上,进蒸锅,大火,水开之后继续蒸个5分钟就可以关了(看鱼块大小,用筷子能轻易刺穿鱼肉就说明熟了),关火再闷2分钟。

3、蒸鳕鱼的时候把菜心切碎备用,米洗干净放适量的水先煮上。

4、取出鳕鱼把碗里的水倒掉(我直接把鳕鱼换了个容器),待稍冷一点了去皮去刺。肉撕的稍微碎上,处理好后放一边备用。

5、粥熬的米粒开花的时候放菜心,熬至浓稠放鳕鱼肉煮个3-5分钟就可以起锅啦。

小贴士:适合1岁以上宝宝食用,鳕鱼去刺最好直接用手把肉仔细的捏一遍,鳕鱼刺软又是半透明状,一不小心就会漏掉。

宝宝辅食鳕鱼粥的做法有哪些

二、鳕鱼菠菜粥

鳕鱼30g、菠菜20g、大米40g、燕麦10g、水400ml

1、鳕鱼洗净去皮后,放入蒸锅中蒸10分钟左右( 如果宝宝平时不喜欢鱼的腥味,可以用柠檬片提前腌制15分钟,去除腥味。)

2、鳕鱼蒸好后,用勺子捣碎,为了防止有鱼刺,捣碎后再用手检查一遍。

3、水烧开后,放入菠菜焯30秒左右(焯菠菜的时候,可以在沸水中加入一小勺香油,然后再将菠菜放进去,这样菠菜的纤维素就会软化,菜叶也会更加柔软、油亮和鲜美。)

宝宝辅食鳕鱼粥的做法有哪些

4、然后将菠菜切碎,锅中添加适量清水煮沸,然后将大米开水下锅。为了防止扑锅,可以放一个勺子卡住锅盖。

5、期间经常用勺子搅拌,让米粥更加粘稠,米粥熬好后,放入燕麦煮3分钟。

6、待米粥熬好后,放入鳕鱼,搅拌均匀。最后再将菠菜放入锅中,搅拌均匀后即可关火出锅。

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