原料:大白菜200克,花椒7粒,油30克,精盐适量,酱油5克,味精1克。
做法:将大白菜洗净,用刀片成一寸大小的薄片;炒锅上火,放油,待油稍热放花椒炸至黑色,将白菜块故人,大火稍炒,放精盐、酱油、味精,炒匀即可离火盛入盘中。
功效:大白菜性味甘、微寒,有清热利水、养胃的作用。
原料:大白菜200克,花椒7粒,油30克,精盐适量,酱油5克,味精1克。
做法:将大白菜洗净,用刀片成一寸大小的薄片;炒锅上火,放油,待油稍热放花椒炸至黑色,将白菜块故人,大火稍炒,放精盐、酱油、味精,炒匀即可离火盛入盘中。
功效:大白菜性味甘、微寒,有清热利水、养胃的作用。
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