紫土豆是转基因的食物吗

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！紫土豆不是转基因的食物，紫色是因为紫土豆含有很高的花青素导致的发紫。花青素营养丰富，具有延缓晒老、清除自由基、抗氧化、防癌抗癌、美容养颜的作用。