干锅排骨应该怎么做

很喜欢吃外面的干锅排骨，但是担心不卫生，而且经常吃费用也不低，所以决定自己在家里尝试做，但因为没有经验担心做出来的干锅排骨不好吃，因此想问问干锅排骨怎么做？

干锅排骨是以排骨为主料，姜、蒜、老抽、料酒、耗油为辅料的菜品。由于口味的差异，不同人在制作干锅排骨的细节上有所不用。通常做法是将料酒、生抽、蚝油、老抽腌制两小时的排骨铺入放置姜和去皮大蒜、铺满整个锅底食用油的锅里。接下来用大火煮开转小火焖煮20分钟左右即可。干锅排骨的做法属于中级难度的烹饪食材，所以在日常生活要多加以练习，进而获得更好的口味。