排骨面怎么做好吃？

我儿子现在学习比较辛苦，又正在长身体。我想给他做点有营养的食物，多给他补一补，感觉排骨面挺不错的，什么方法煮好呢？

在做排骨面时最主要的在于排骨汤的熬制，可以选用排骨、姜丝以及枸杞子等材料一起煮制，这样熬出的排骨汤不仅含有大量的蛋白质和钙质，而且也可以具有滋补的作用。排骨汤需要熬制一个小时左右，等到闻到肉香之后再放入食盐，味道就会更加充分，然后浇在面条上搅拌均匀就可以食用了。排骨对大脑的智力发展有很大的作用，也能够促进骨骼的快速生长。