朋友给了一些血肠,我没有吃过,也不会做,不知道血肠好不好吃呢?怎么做更好吃呢?在吃的时候有什么需要注意的吗?
小编解答
小编的建议仅供参考
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大众养生网小编解答:血肠是南方的小吃,吃法多样,今天主要推荐两种比较简单的吃法。一种是把血肠切成薄片,放在盘中,蒸在蒸笼上,用酱油和蒜末调汁,用血肠蘸着吃。一种是可以把血肠和酸菜一起炖,里面可以再放一些五花肉,吃起来会比较清爽,五花肉也不会太肥了。另外血肠吃了热的东西,这样的味道要比凉的血肠好。在吃血肠的时候,要注意不要与黄豆、海带同食。
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