坏死胰腺炎的病因有长期饮酒、饮食因素、炎症刺激等。
1、长期饮酒：如果在生活当中长期喝酒，酒里面酒精含量是比较多的，有可能会导致胰腺部位受到一定的刺激，从而导致坏死胰腺炎疾病的发生，平时应该做到戒烟戒酒。
2、饮食因素：坏死胰腺炎跟平时的饮食因素也是有关系的，如果经常吃辣椒或者是麻辣烫，很有可能会增加局部的炎症，导致该疾病的发生，可以通过饮食调理的方法来进行改善。
3、炎症刺激：坏死胰腺炎跟长时间受到炎症刺激有关，可能会导致局部出现疼痛，还需要积极的进行消炎治疗，比如可以选择使用头孢拉定胶囊，阿莫西林胶囊，罗红霉素胶囊等等。
除了以上这几种原因之外，也不排除是人体的血钙或者是血脂异常所导致的。
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