美酒配佳肴，这样的搭配能让人不仅吃得开心，还能吃得营养。不可否认的是，葡萄酒在桌上是一道佳品，合理地搭配一些食品，不仅能令葡萄酒的口感更加醇正，还能令美食更加的好吃。但是，人们在饮用葡萄酒时一定要注意一些禁忌，这样才能健康地饮用。
那么，喝葡萄酒的禁忌有哪些呢?相信很多朋友都想知道这一点。其实喝葡萄酒是不能与海鲜搭配、不能与醋对饮、不能过量地喝葡萄酒。
★ 一忌与海鲜搭伴
一般而言，红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，因为葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，可以让你的消化更"顺畅"。但如果让红葡萄酒与一些海鲜(诸如螃蟹、大虾等)相搭配时，则会严重破坏海鲜的口味，而且葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。
★ 二忌与醋对"饮"
各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响，但如果在沙拉中拌了醋，再与红葡萄酒同食，那口味则会大打折扣。这时候你不妨选择柠檬水，因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。
此外，奶酪和葡萄酒是天生的理想组合，只需注意不要将辛辣的奶酪与精制的葡萄酒相搭配。
★ 三忌"海"量饮用
专家认为，饮用红葡萄酒，每次以50～100毫升为宜，每天不宜超过250毫升。英国多尔教授指出，喝适量的酒，死亡率比完全没有喝酒的人要低28%，但若超过此限，死亡率却不减反增。饮酒过度不仅是造成肝癌和肝硬化等疾病的重要原因，而且因酗酒造成的社会问题更是层出不穷。
温馨提示：从上文我们知道，喝葡萄酒的禁忌有很多，如葡萄酒不适宜和海鲜一起同吃;喝葡萄酒不宜吃醋;同时人们也应该要注意不能过量饮用葡萄酒。
