五色豆子妙处多越吃越好 爱养生必收藏

作者:珊珊  时间:2016-06-16 10:19:02  来源: 大众养生网

常见豆类一般有五种,按颜色来分,有黑豆、黄豆、白豆、红豆、绿豆,你知道这五种颜色的豆豆各有哪些养生功效吗?

五色豆子妙处多越吃越好 爱养生必收藏

绿豆——清暑除烦、润燥解毒

【绿豆的营养价值】绿豆的营养价值很高,李时珍将它称之为“食中要物”,拿绿豆和鸡肉来比,绿豆蛋白质含量比鸡肉高,维生素B1是鸡肉的17倍,热量是鸡肉的3倍,钙是鸡肉的7倍,铁是鸡肉的4.5倍,维生素B2和磷的含量也比鸡肉多。

五色豆子妙处多越吃越好 爱养生必收藏

【绿豆的养生功效】绿豆能“清暑热,静烦热,润燥热,解毒热”。绿豆是消暑利器,民间每到炎热夏季,常爱用绿豆煮粥,或煨绿豆汤食用,都是看中了绿豆清热解暑的作用。

红豆——理气通经、活血润肤

【红豆的营养价值

五色豆子妙处多越吃越好 爱养生必收藏

【红豆的养生功效】理气通经,活血润肤。对心胃气痛、疝气疼痛、血滞经闭、无名肿毒、疔疮等有辅助治疗作用。

不少人常常喝红豆薏米汤祛湿,其实是错误的,中医里的红豆指的是赤小豆,赤小豆才有祛湿的作用,另外,长期喝会导致体寒,最好加点芡实,图方便的可以选择亦舒堂薏仁茶,就包含有芡实、赤小豆、薏米仁,而且薏米仁是炒过的,寒性大大减轻。

黄豆——宽中益气、利水消肿

【黄豆的营养价值】黄豆蛋白质含量很高,是唯一能与动物蛋白媲美的植物性食品,可以降低血浆胆固醇水平,让你的骨质更健康,还可以促进肾功能提高。

另外,黄豆中的维生素、钙,雌激素含量也较高。黄豆脂肪中含有50%以上人体必需脂肪酸,可提供优质食用油。

五色豆子妙处多越吃越好 爱养生必收藏

【黄豆的养生功效】黄豆宽中益气,利大肠,清热解毒,利水消肿。

可以预防动脉硬化,防止缺铁性疾病,抑制人体发胖,补充钙质,减少胆固醇积存,增强脑细胞发育,增强记忆力,降低糖尿病和癌症发病率。

黑豆——祛风除热、补肾养血

【黑豆的营养价值】黑豆含皂甙元、多糖、维生素C、维生素E、B族维生素及钙、磷、铁、锌、铬多种人体必须维生素、微量元素、及氨基酸,可供人体全面营养,促进人体健康,滋养生命。

【黑豆的养生功效】黑豆具有祛风除热、调中下气、解毒利尿、补肾养血之功能。既能补身,又能去疾,药食咸宜。

白豆——健脾除湿、止吐止泻

【白豆的营养价值】白豆的外号很多,比如眉豆、饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆等。李时珍称“此豆可菜、可果、可谷,备用最好,乃豆中之上品”,由此可见,白豆的营养价值很高。

【白豆的养生功效】白豆可以健脾除湿,脾虚有湿,疲倦乏力,食欲不振,大便不成形,容易水肿,妇女脾虚带下,脾胃不和,呕吐不止,腹泻拉肚子,都可以吃点白豆来缓解。

  • 男科医院
  • 妇科医院
  • 皮肤科医院

猜你喜欢


相关文章

相关问答


养生食疗




一周热门


热点排行

  • 饮食
  • 偏方
  • 减肥
  • 美容

热门精选


微信扫一扫