全面认识番茄红素

作者:养生专家  时间:2013-07-01 00:00:00  来源: 大众养生网

番茄红素软胶囊是近年来保健品市场最璀璨的一颗明珠。那为什么市场如何青睐番茄红素呢?现代药理研究发现番茄红素具有防治癌症、保护心血管功能、保护人体皮肤免受伤害、改善人类生殖功能几大功效。

 

番茄红素作为抗氧化剂,可明显减轻由体内过氧化引起的对淋巴细胞的氧化损害、减缓动脉粥样硬化形成等功能,它的作用是维生素E的100倍。单线态氧和自由基是人类衰老的最主要原因,也与人体的免疫能力有关。番茄红素能保护吞噬细胞免受自身的氧化损伤,促进T、B淋巴细胞增殖,刺激效应T细胞的功能,增强巨噬细胞、T细胞杀伤肿瘤细胞的能力,减少淋巴细胞的氧化损伤,以及促进某些白介素的产生。科学家总结了番茄红素在人类生命与健康的几个主要作用与功效:

 

番茄红素具有防治癌症的功效

 

番茄红素能有效抑制癌细胞的扩散和复制,被营养与医学界被称为“植物黄金”,对防治前列腺疾病、前列腺癌、肺癌、乳腺癌、肝癌,子宫癌有奇效。番茄红素具有预防和抑制肿瘤作用,一方面是因为它的抗氧化作用;另一方面是番茄红素能够阻断组织细胞在外界诱变剂的作用下发生基因突变过程,这是肿瘤生成的重要机制之一。番茄红素可影响乳腺、肺和子宫癌细胞周期的S阶段;番茄红素通过抑制细胞周期中gl到s的转化阶段来影响细胞的生长;番茄红素通过可抑制ldl胆固醇的氧化和煎烤肉、鱼的褐色反应中产生的杂环胺类的形成,从而有效地抑制致癌物的产生及诱发肿瘤。当细胞发生癌变时,细胞间隙的结合作用变弱,番茄红素能促进可维持细胞间隙正常结合的蛋白质的合成,从而增强了细胞间隙的结合,有效地抑制癌变。研究表明,番茄红素对消化道癌、宫颈癌、乳腺癌、皮肤癌、膀胱癌等均有一定的抑制作用。

 

保护心血管功能的功效

 

番茄红素能够保护高密度脂蛋白免受氧化破坏调节胆固醇的代谢,因而能预防心血管疾病的发生。荷兰学者对心肌梗塞患者皮下脂肪中的类胡萝卜素含量测定发现,病人的番茄红素含量低于健康人,而且β-胡萝卜素含量也比正常人体显著降低,说明这几种类胡萝卜素都与心肌梗塞的发生密切相关;研究证实,服用天然的番茄红素能使血清胆固醇降低,预防高胆固醇或高血脂症,减缓心血管疾病的发展。另有研究发现,未接受降脂治疗的高脂血症患者,其血清番茄红素和α-胡萝卜素浓度都低于正常人。

 

保护人体皮肤免受伤害的功效

 

番茄红素的抗氧化作用,可以有效抑制脂质、蛋白质、酶、dna的氧化损伤。如番茄红素能保护皮肤免受紫外光的损伤,当皮肤受到紫外光照射时,皮肤中的番茄红素能优先与自由基结合,从而保护皮肤中的组织及细胞避免因氧化而损伤。最近研究发现,限制紫外线照射可使皮肤中番茄红素浓度下降31%~46%,由此推断,皮肤中的番茄红素起着防紫外线作用,也可能参与了防御皮肤致癌的过程。

 

改善人类生殖功能的功效

 

科学实验表明,番茄红素能够提高男子精子的质量。实验发现,23岁到45岁的不育男性每天口服番茄红素2次,每次2mg,实验3个月后,检查受试者精子的浓度、活动力和形状,发现都很良好,口服番茄红素,在治疗原因不明的男性不育症方面具有正面的积极效应。

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