过去由于番茄红素不象胡萝卜素那样具有维生素A原的活性, 并未受到广泛的重视。也是近十年来才成为人们研发的热点和重点。
番茄红素是类胡萝卜素中最有效的单线态氧淬灭剂, 它的淬灭能力是β- 胡萝卜素的2 倍, 是维生素E的100 倍, 因此其抗氧化性是类胡萝卜素中最强的。
研究发现，膳食中富含番茄红素的人群患宫颈癌、前列腺癌、乳腺癌、胰腺癌，结肠癌、肝癌、膀胱癌及消化道癌的风险明显偏低。此外，番茄红素还能有效预防冠心病、动脉粥样硬化和某些慢性病，具有延缓衰老、提高人体免疫力，防止白内障、老年性视力衰退及治疗男性不育症等多种功效。
番茄红素是人体必需的一种健康元素，它主要分布于人体的皮肤、血液、肝脏、肾、前列腺等脂肪质较多的组织中。其中番茄红素储存最多的器官是男性前列腺和女性乳腺、子宫、卵巢等部位。相关数据也证实：前列腺患者体内的番茄红素浓度还不到正常人的一半。而大多数女性发生乳腺疾病和宫颈病变时，体内番茄红素的浓度也明显低于正常人。
人体的新陈代谢过程中不可避免地会产生“氧自由基”，损伤细胞的DNA，加速老化，并且诱发冠心病、心脏病、前列腺炎症、乳腺疾病等各种疾病。而番茄红素具有超强的抵抗自由基的能力，能够快速清除致病自由基，从而全面保障人体健康。中医学界也研究证实，番茄红素可以调节人体的阴阳平衡，有滋阴潜阳的特殊功效，特别符合祖国医学养身之道的“阴平阳密，精神乃制”的养生学说。
多项权威研究发现：番茄红素是自然界中最强的抗氧化剂，能延缓衰老，提高免疫力，抗辐射，美容养颜，对前列腺疾病、心脑血管疾病效果突出，并能防止骨流失，预防骨质疏松。其天然、无毒副作用的特性符合了现代人对健康产品的要求，FDA审批其为公认的安全物质。番茄红素推动人类健康水平提高的历史地位完全可以与抗击消除肺炎、脑膜炎、产褥热、败血症、肺结核等的青霉素媲美。
专家建议，每天补充20毫克左右天然番茄红素，并坚持半年以上，可有效抗氧化、美容焕肤，防止衰老，帮助男性避免前列腺病变、给予女性特别的关爱——中科番茄红素正是在国人对于高品质番茄红素的期望中应运而生的高科技健康产品，超浓缩、高含量、好效果，每天服用一粒，就能轻松消灭致病自由基，全面保障人体健康。
番茄红素可以很有效地清除过氧化自由基,与其它类胡萝卜素还存 在协同增效作用。这些自由基、活性氧和它们的清除剂区域化地分 布在细胞内,使其处于生 成与清除的动态平 衡中,为正 常功能所必需。抗氧 化剂可 以使活性氧类物质失活,显著推 迟和预 防氧化损伤。超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽、过氧化物酶等抗氧化剂天然存 在于人类细胞中;维生素E、类胡萝卜素等抗氧化剂,包括番茄红素,人类自身不 能合成,但可以从食物中获得。
