铁皮石斛食用方法是怎样的呢，铁皮石斛我们又叫做是黑节草或者是叫做云南铁皮，铁皮石斛是一种非常出名的中药，铁皮石斛的主要药效在于可以滋阴和清热，能保护我们的胃部并且可以生津。铁皮石斛还有降低血糖的功效，我们可以食用铁皮石斛来提高我们身体的免疫能力。
铁皮石斛的食用方法有很多种，我们可以用铁皮石斛来直接新鲜着吃下去，也可以用铁皮石斛来泡茶喝，或者用铁皮石斛来做菜，起到药膳的功效，只要我们善于开发，一定可以最大功效的利用到铁皮石斛。
1.新鲜食用
在以前没有抗生素退烧的年代，新鲜铁皮石斛对小孩的的发热有特效作用，而且没有抗生素的副作用。对各种发烧引起的发热，只要将新鲜铁皮石斛捣烂和开水吞服，或直接口嚼，或用开水煎煮服，即可起到退烧作用，也可用于成人治虚火牙痛。
2.泡茶
铁皮枫斗(真品)粉碎成末，3~5克/人/天，沸水冲饮，持续30天有特效。也可将铁皮枫斗加水煮30分钟以上使用，可循环食用。可清热滋阴，抗疲劳。
3.膳食食用
可将铁皮枫斗加到日常饮食中，例如炖鸡，炖鸽子。以下两例作参考：
1)铁皮枫斗粥：铁皮枫斗5克，梗米50克，冰糖适量。
2)虫草铁皮枫斗汤：生哈蚧一对， 冬虫夏草5条，铁皮枫斗5克，瘦猪肉200克，陈皮一角。 (疗效)养阴生津滋补肝肾老幼皆宜。
4.枫斗清胃饮
[原 料] 枫斗80克竹茹12克 芦根30克公英15克 枳壳10克 麦冬15克 薄荷6克 白芍12克甘草6克。
[用 法] 水煎300毫升，早晚各一次，饭前温服。每周服5剂。
[疗 效] 轻清凉润，理气止痛。慢性浅表性胃炎、胃溃疡偏热者。浸酒饮用。
5.延年铁皮枫斗酒
铁皮枫斗250克， 生地黄60克怀牛膝30克杜仲20克 丹参20克 白酒10升。
[疗 效] 腰腿疼痛，体倦无力，风湿痹等症。补肾，强筋骨，除瘁。
上文我们介绍了什么是铁皮石斛，我们知道铁皮石斛是一种著名的中药，铁皮石斛对于我们身体的好处很多，因为铁皮石斛的药性很广泛，上文介绍了铁皮石斛的食用方法，我们可以找出适合自己的，采纳后好好利用铁皮石斛来为我们的健康护航吧。
