大自然中蕴藏着无穷无尽的宝藏，只要我们用心去寻找，然后充分的将其利用起来就可以造福于我们人类，秋葵就含有丰富的营养价值，对我们的身体非常的有益。那么秋葵的做法及功效有哪些呢?那就随我来了解一下吧!
秋葵的做法及功效
秋葵的做法
肉片炒秋葵
材料
净肉片50克，秋葵10根
做法
1.首先将黄秋葵清洗干净，备用。
2.锅内放入适量的食油，开中火。
3.锅热倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵继续炒。
4.然后就可以加入适量的盐，黄酒继续翻炒。
5.菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。
黄秋葵炒番茄
材料
黄秋葵6根、番茄1只
做法
1.秋葵、番茄洗净切片备用。
2.然后在锅中加入适量的食用油，然后转中火。
3.锅热倒入番茄翻炒，炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒。
4.加入适量的盐、黄酒继续炒。
5.菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。
秋葵的功效与作用
助消化护肠胃
秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃
降血脂
秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。
耐缺氧
秋葵还具有耐缺氧的效果。
保护肝脏
秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘。
防肠癌
秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。
补钙
秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍，故是理想的钙源。
减肥
黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物。
延缓衰老：黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。
补肾
秋葵又叫羊角豆。
可以让男人的精力、体力全面提升，这绝不等同于普通的壮阳补肾。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。
去疲劳
对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力，当然这对所有人群均有此效果。
结语：读了上文我相信大家对秋葵的做法及功效有了一定的了解了，秋葵的做法是非常的多的，秋葵不仅吃起来相当的美味而且含有丰富的营养价值，经常食用有利于我们的健康。在这里我希望大家都能拥有健康的身体!
