能当菜吃的中药，比如穿心莲、薄荷、秋葵等，需要合理的使用。
1、穿心莲：穿心莲味苦、性寒，具有清热解毒的作用，一般用于感冒发热以及咽喉肿痛等疾病，凉拌吃可以保持里面的营养价值以及保健功效。
2、薄荷：刚采摘的薄荷清爽可口，具有清明目，疏风散寒等保健功效，可以用来泡茶喝，也可以和豆腐一起烹炒或者是煲汤。
3、秋葵：秋葵里面的营养价值比较高，可以通过烹炒以及熬汤等方式来烹调此类食物，可以增强抗癌和防癌能力。
除此之外，在做菜的时候也可以放一些西洋参以及山药、枸杞等中草药。
哪些中药也能当菜吃
作者：1小王 时间：2014-07-27 15:23:49 来源：
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