桂花黄林酥

作者:养生专家  时间:2013-01-07 00:00:00  来源: 大众养生网

对于想增肥的人,对与高热量食物是来者不拒的。大家可以试着做一下。

 

桂花黄林酥的制作材料:

主料:小麦面粉300克

辅料:桂花100克,鸡蛋清150克,黑芝麻150克,淀粉(玉米)20克

调料:猪油(炼制)150克,白砂糖100克

 

做法:

教您桂花黄林酥怎么做,如何做桂花黄林酥才好吃

1. 将面粉过筛后,用200克面粉加入猪油90克,揉成油酥面团;

2. 将300克面粉加入60克猪油,与适量清水揉成水油面团;

3. 将酥面与水油面逐个分别出条下节子,用擀面杖擀成牛舌形;

4. 从上卷下来再折成三折,擀成皮胚,包入桂花馅,做成饼形;

5. 放入烤盘内,面上刷上鸡蛋液,进炉烘烤至熟即成。

 

桂花黄林酥的功效:

高糖、高热量的食物有效增加体内能量,增加脂肪储存。

 

桂花黄林酥的制作要诀:

1. 在烤制本点时,要掌握好温度的控制,否则易现出裂口以及点心表皮光洁度不好等问题;

2. 桂花馅制作方法:芝麻、白糖、猪油放在容器里,混合拌匀,边搅拌边加入适量干淀粉,最后放入桂花拌匀,做成桂花馅。

 

小帖士-食物相克:

鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。

这个甜点是高热量的食物,增肥效果很好哦。

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