虾仁的做法大全，腰果虾仁是一道营养价值很高的养生食谱。它具有虾仁的鲜美，又有腰果的脆爽，是一道非常养生的家常菜肴。喜欢这种吃法有朋友，今天就跟着小编一起学做一下吧!
材料：
虾仁200克、腰果仁50克、葱花、蒜片、姜各2克、鸡蛋30克、油1000克(约耗100克)、料酒25克、醋15克、盐2克、味精7克、水淀粉25克、香油10克、汤少许。
做法
1、将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线。
2、蛋白打散，加盐、料酒、淀粉搅拌均匀，将虾仁放下去，抓匀糊，喂拌一下。
3、锅内加油，先炸腰果，捞出，放在一边，凉着。
4、锅内再放虾仁，划开，停片刻倒出，沥净油。
5、原锅放少量油，加葱、蒜、姜、料酒，加醋、盐、味精、汤、倒虾仁、腰果、颠锅，淋香油，出锅即成。
虾仁的做法大全，腰果虾仁的做法，你都学会了吗?虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效；腰果有降压、益颜、延年益寿、利尿降温之功效，二者合一，具有很高的食疗功效。
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