鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩、味道鲜美。 通常情况下鲮鱼的烹调法以烧、炖为主。较为大家熟知的就是豆鼓鲮鱼油麦菜，豆鼓鲮鱼油麦菜极其的美味，是一道不错的佳肴。接下来小编就向大家介绍豆鼓鲮鱼油麦菜的做法。
材料:
葱段、红椒丝、姜沫、蒜沫、豆鼓、鲮鱼、油麦菜、油少许、盐、鸡粉、生粉
做法:
3勺水放少许油烧开，油麦菜下锅挥水1分钟 倒少许油将料头和豆鼓 鲮鱼爆香下油麦菜翻炒，然后调味 之后收芡一下就可以了
以上就是豆鼓鲮鱼油麦菜的做法，希望对大家有所帮助。体质虚弱，气血不足，营养不良者宜食。
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