脱发是困扰很多现代人的问题，食物能帮助生发，是因为能补充体内需要的能量，胡乱补充能量会发生危险的，不但起不到生发效果，而且会引起身体不适。怎么去补充呢？要根据自身所缺维生素去补充，选择正确的生发食物。
食物生发方法一：
百合芝麻炖猪心：把百合、黑芝麻、红枣、生姜等各少许，再加上猪心一个，小火慢炖二、三个小时，就能让人心情安定、减少掉发。
食物生发方法二：
新鲜的绿色蔬菜：绿色蔬菜中的碱性无机盐(钙、镁、钠、钾等)含量高，可中和体内不利于头发生长的酸性物质，并使之成为无毒性物质排出体外。可选食冬瓜、萝卜、大白菜、菠菜、藕等，黄豆制品、香菇、黑木耳、猴头菇等也有益。
食物生发方法三：
枸杞黑芝麻粥：黑芝麻30克，粳米100克，枸杞子10克。以上三味共煮粥。具有补肝肾， 益气血功效。适用于头发早白、脱发及阴虚燥热便秘者。
食物生发方法四：
黑豆核桃桑椹粥：红枣5枚，核桃仁、桑椹子各10克，黑大豆30克，粳米50克。同煮粥食 ，每日1剂。可连续食用。适用于肾亏血虚所致的斑秃。
食物生发方法五：
鲜桑椹1000克(或干品500克)洗净，加水适量煎煮，每30分钟取煎液1次，然后加水再煎，共取煎液2次。合并煎液后，再以小火煎熬浓缩，至较为稠粘时，加蜂蜜300克煮沸停火，待冷后装瓶备用。每次1汤匙，以沸水冲化饮用。
食物生发方法六：
乌龙牛肉汤：牛肉250克，乌豆150克，龙眼肉30克，红枣10粒，熟竹笋50克，精盐、味精各适量。作家常烹调成菜肴食用。一方加何首乌。
食物生发方法七：
龟鳖膏：活乌龟500克，活鳖500克，猪脊髓250克;用法：将龟、鳖活杀，去内脏洗净，与猪脊髓同入锅，加适量水，用文火烧烂，除去龟板、鳖甲后稍加盐、味精等调料，收成膏状，适量食之，早晚空腹各服1匙，温开水烊化服之。主治头发脱落。
食物生发方法八：
海带丝拌芝麻酱常食用;用枸杞子、何首乌、熟地、山萸肉共煮取汁，再加核桃、黑豆共煮至核桃熟烂，烘干，每次服6克，每日二次。
至于想让头发长的快些可多吃生发的食物，以促进头发的生长：
(1)宜补充植物蛋白，多食大豆、黑芝麻、玉米等食品。
(2)宜补充铁质，多食黄豆、黑豆、蛋类、禽类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。
(3)宜食含碘高的食物。
(4)宜多食碱性物质，如新鲜蔬菜、水果。
(5)宜多食维生素e丰富的食物，如芹菜、苋菜、菠菜、枸杞菜、芥菜、金针菜、黑芝麻等。
(6)宜多吃含粘蛋白的骨胶质多的食物，如牛骨汤、排骨汤等。
饮食中避免和忌食下列食物：
(1)烟、酒及辛辣刺激食物，如葱、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。
(2)忌油腻、燥热食物(肥肉、油炸食品)。
(3)忌过食糖和脂肪丰富的食物，如肝类、肉类、洋葱等酸性食物。
