黄花菜怎么吃 脆皮黄花菜

作者:养生专家  时间:2013-07-01 00:00:00  来源: 大众养生网

黄花菜怎么吃好吃呢?今天小编就为大家推荐一道,极其简单、美味的黄花菜做法, 这道菜的名字叫“脆皮黄花菜”其口感香脆,常吃有健脑益智等功效。

 

脆皮黄花菜的做法如下:

 

1、处理好的鲜黄花菜50g,脆皮糊适量,盐3g,椒盐一碟,色拉油500g(实耗75g)。

 

2、将黄花菜吸干水分,用盐腌渍5分钟待用。

 

3、锅内色拉油烧热至三四成时,将黄花菜一一挂脆皮糊入油锅炸至成熟捞出,待油温升至七成热时复炸一下捞出沥油装盘,带椒盐味碟上桌即可。

 

别看脆皮黄花菜的做法如此简单,但是它的味道足以能让您流连忘返。

 

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