白萝卜有很多种吃法，既可以搭配排骨炖汤，是一种很好的滋补汤类。又能够凉拌食用，清脆可口，再加上其他食材的搭配，是一道受很多人欢迎的菜品，而且还能跟粉条或者五花肉乱炖，好吃又有营养。那么，白萝卜可以生吃吗？
白萝卜可以生吃。白萝卜的维生素含量比较高，生吃可以让人体得到最大程度地吸收，从而对人体起到积极有效的作用。而且生吃白萝卜可以对机体内有毒细菌起到杀除的效果，能够抵御相应疾病的发生，有利于人体健康发展，也是一种常见的吃法。
同时白萝卜中含有丰富的膳食纤维，可以促进人体消化，防止出现便秘的情况。而且白萝卜中含有的某种物质能够有效降低人体的血糖以及胆固醇的含量，对于减肥也起到相应的辅助效果。特别适合三高的朋友或者血压高的朋友食用，也是减肥佳品。
对于女性朋友来讲，生吃白萝卜还可以发挥美容养颜的积极作用，缓解肌肤出现暗沉或者是长斑的情况。由于白萝卜生吃的味道有些辣，可以起到开胃的效果，有效缓解出现食欲不振的现象，从而增加食物的摄入量，避免出现厌食症。
因此说，白萝卜可以生吃。适当生吃胡萝卜有利于人体健康发展，但是毕竟生吃白萝卜具有一定的辛辣刺激作用，特别是肠胃不好的朋友应该适量食用，同时也要注意白萝卜属于凉性，吃多了也会导致人体出现腹泻的情况，所以适量即可。
