热干面其实就是一种面食，但是不同的地区吃法以及做法是不一样的，而热干面在武汉可以说是非常出名的一种小吃了，它的特点是色泽黄、油润，味道鲜美，也可以作为主食，帮助补充身体所需的能量，而具体的做法可以看看下文介绍。
制作热干面可以有不同的做法，家常做法比较简单，新鲜的面条加一汤匙的香油进行搅拌，之后放蒸锅里面用大火蒸十分钟，这样蒸好的面团再用筷子抖散晾凉，把所需要的调配料准备好，例如榨菜、酸豆角、辣椒、辣椒酱、芝麻油、香油、老抽等这些调味料搅拌均匀，将晾凉的面重新放入锅中煮一分钟，煮熟之后盛到碗里面，撒上榨菜，豆角香葱，再搅拌均匀就可以食用。
当然就是在做热干面的时候，其他食材的放置也可以根据自己的喜爱选择，例如胡萝卜、黄瓜，这些都是做热干面的时候经常会放着的食材，每个人都会有自己不同的口味需求，所以只要了解基本的做法步骤就可以。
而且其实它的营养价值也是有的，富含碳水化物，能够为我们提供膳食纤维，增强肠胃功能，其中含有的铜等这些物质，对人体来说也是不可缺少的，对我们的身体健康，而且各种营养的补充，也可以达到很好的保健效果。
我承受不起问#听说吃碱性的食物能怀儿子，我想生儿子，听说热干面是属于碱性的，但是不确定，想问问热干面是属于碱性的还是酸性的呢？大众养生网小编解答：面食是属于碱性
光荣、交白卷问#又一次洗心革面的开始减肥啦，听说面食的含热量会低一些，但是我又不会做，我看超市有卖面包干的哦，想问一下面包干热量高吗？大众养生网小编解答：姐妹们
庸人自扰梦问#我们办公室一女同事怀孕了，我们都猜她会生一个女孩，结果就说到多吃碱性食物可以生儿子，多吃热干面可以生儿子，请问热干面是碱性的食物吗？大众养生网小编
低吟、那微笑问#即使是同一种面，也要经常的换着花样吃，才能长吃不厌，常吃常新。对于热干面我平时的吃法就知道开水煮着吃，不知道还有没有更好吃的吃法呢？大众养生网小
离开水的、鱼问#最近比较流行吃热干面，但是这个面的制作方法我一点都不知道，他们都说非常简单，红油热干面的制作方法到底有哪些？大众养生网小编解答：这种面食的制作方
指尖的年華Ω问#儿子很喜欢吃热干面面条，但是经常去外面吃总觉得不是很卫生，就寻思着在家里自己做，请问热干面面条怎么做好吃？大众养生网小编解答：热干面有很多种做法
