吃是一个人生存的最根本需求，而你不可能永远都活在父母的襁褓里。早已长大成人的你，是时候自己动手学做一下饭菜了。今天，小编就先来教你如何做好黑巧芒果冻芝士。
1.1隔热水溶化的黑巧克力，搅拌至顺滑富有光泽的状态，放至室温，加入打至6-7成发的淡奶油中
2.2烤好的长方形蛋糕片裁成合适的长度和宽度，放入模子中，做为围边，6寸的蛋糕片裁掉外围一圈放入模子底部，备用
3.1倒入蛋糕片上，表面抹平（这步，装入裱花袋中挤出会更好操作），送入冰箱冷藏至凝结
4.2翻拌均匀
5.12芒果切丁、压泥，备用
6.21材料A）中的白砂糖，加入芒果泥中
7.1搅拌均匀，备用
8.2搅拌均匀，微波加热，至糖完全溶解，加入事先泡软并沥干水份的吉利丁片
9.软化的奶油奶酪中加入B）中的白砂糖，搅拌均匀后，加入酸奶
10.搅拌均匀
11.搅拌均匀，倒入8）
12.搅拌均匀，放至室温，备用
13.冷藏的淡奶油，加入C）中的白砂糖，打至6-7成发的状态
14.打发的淡奶油和芒果奶酪糊混合，翻拌均匀
15.在已经凝结的黑巧层上放上芒果丁
16.倒入拌好的芒果奶酪糊，放入冰箱，冷藏至凝结
虽然黑巧芒果冻芝士的详细步骤已经介绍完，但是以你不同的理解，可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变，肯定会让这道菜变得更加的完美。
