麻辣排骨剪刀面的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:43:07  来源: 大众养生网

世界如此精彩,你肯定不甘寂寞,你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你,是否已经有点厌倦。没关系,如果你能够像小编我这样,学会麻辣排骨剪刀面的做法,你肯定会兴奋良久。

麻辣排骨剪刀面的做法

1.排骨先要用水泡。滤除血水

2.冷水上锅,大火烧开中火慢煮,将排骨煮熟,排骨汤变成白色为宜

3.拉条子面和好后切成长条

4.排骨煮好后,捞出

5.排骨汤要留用

6.热锅倒油,油量要大。将2种花椒、灯笼椒和葱姜蒜片放进锅中

7.炸出香味后,放入面酱和豆豉辣酱

8.炒香后,倒进白酒一杯,放入排骨翻炒,调入盐、糖、花椒粉、酱油

9.倒入排骨原汤,开大火收汁

10.见到用开水烫过后,将面饼压薄一点,就可以剪面了

11.可以把面煎好后放进锅里,也可以直接对着锅减

12.面煎好后,盖上锅盖,中火煮到面熟,就可以了。吃之前撒上蒜苗和香菜,味道更好

麻辣排骨剪刀面的做法,已经告诉大家了。自己如果喜欢的话,就准备动手或者有时间了实践练习一下。

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