朋友是满满相处而来，而成为朋友的过程中，自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手，那真的很“丢脸”。当然，你不必烦恼，因为今天小编就会教给你如果做冬笋母鸡汤这道菜的全部技巧。
1.冬笋切块，葱切段，姜切片。
2.母鸡洗净，温水下锅，放入几片姜片，倒入适量料酒，开锅后撇去血沫。
3.放入炖鸡汤用的作料后盖盖大火煮开后改小火炖煮一个小时，放入清汤炖鸡调料中的调料后小火再炖煮15分钟撒入鸡精即可享用美味鸡汤了。
很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了，看来小编今天的介绍，赶快把这道新学的冬笋母鸡汤呈上桌吧！
冬笋中有一股酸涩的味道，所以平时在做冬笋之前可以先将冬笋炒一遍，这样可以很好的去除冬笋中的酸涩味，而且冬笋中含有丰富的维生素和膳食纤维，所以平时可以多用冬笋烧菜
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