打开电视机，看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑，其实在生活中，我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法，在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会，我们先从这羊排酸豆角开始。
1.羊排斩成小段用姜片、葱段、料酒腌渍20分钟去异味.。
2.12锅内坐水放香叶、八角、桂皮烧开。
3.21水开后放入羊排段焯水至8成熟后捞出备用。
4.把酸豆角切小段。
5.另起锅锅里加油，油热后放入葱姜蒜，红辣椒炒香。
6.倒入羊排、倒少许生抽或酱油，加少许精盐，再加一点水翻炒均匀。
7.倒入切好的酸豆角，翻炒几分钟后即可出锅。
羊排酸豆角的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解和掌握都不一样，下面大家可以根据自己的理解去做一下。
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