羊排汤的做法

作者:养生专家  时间:2013-05-08 00:00:00  来源: 大众养生网

在羊排汤的做法上,很多人都不知道如何制作,其实这样的佳肴在制作上并不是很那,而且制作的方法上,也都是可以根据我们自己的喜爱进行选择,羊排汤的做法比较多,因此在制作的时候,我们也是需要注意营养搭配,还有一些制作的技巧。

羊排汤的做法

  羊排汤的做法有着很多方法,因此根据我们自己的喜爱,我们可以进行不同的选择,下面就详细的介绍羊排汤不错的制作方式,让我们更加喜爱这道佳肴。

  羊排山药汤的做法:

  材料:羊排300克左右,铁棍山药23根,胡萝卜一根,西兰花几朵,料酒,葱段,姜片,桂皮,花椒,草果,盐,胡椒粉

  做法:

  1.羊排浸泡后冲洗干净

  2.冷水下锅,大火烧开后撇去浮沫,捞出冲净

  3.将焯水后的羊排重新放入锅内,加入适量清水,放入料酒、葱段、姜片、桂皮、草果、花椒等调料,大火烧开后转小火炖煮1-2小时

  4.将山药、胡萝卜分别去皮洗干净备用,西兰花也洗干净备用

  5.山药胡萝卜切滚刀块

  6.羊排煮到一定时候后,将山药块、胡萝卜块放进去煮10-15分钟

  7.再将西兰花放进去煮几分钟,加胡椒粉和盐调味即可

  适用人群一般人都可以食用,尤其适用于体虚胃寒者。适用量:每餐50克。

  羊排汤的做法以上是很好的选择,而且在制作的时候,按照上面的步骤,不仅可以很轻松的制作出不多的美味佳肴来,在含有的营养元素上,也都是很丰富,对人体的营养吸收,骨骼的促进成长,都是有着很好的帮助作用。

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