从小到大衣食住行被父母包办的你，现在混进社会了，还能够单独做点什么事呢？尤其是吃饭，你能够自己解决吗？或许你可以天天在外面吃，但是这种行为不但浪费金钱，而且还毁健康。所以，年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么，现在就请跟着小编一起来了解一下有关不油腻麻辣香锅的做法吧。
1.12先将食材处理一下：腐竹、木耳泡发，土豆、藕、莴笋洗净切片，西兰花、菜花掰成小朵洗净，豆皮切成条，熏干切小块
2.21肥牛卷、菜花、西兰花、土豆片、藕片、鲜蘑、木耳分别入沸水焯烫鸡翅剁成小块，炒至八成熟待用
3.葱、姜切片，大蒜可整粒，也可一切为二为块
4.炒锅烧热，倒入比炒菜时略多的油，葱姜爆香后，下花椒、大料爆出香味
5.再下干辣椒、灯笼椒、郫县豆瓣酱炒香
6.依次把各种处理好的食材倒入锅中，彻底翻炒
7.加入大量大蒜瓣及孜然粒，炒至蒜瓣半软就差不多了根据口味再加入少许盐炒匀即可出锅
不油腻麻辣香锅的步骤固然简单，但是要想做好它，还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要，但是领悟更重要。只有真正理解，才能够做出美食来。
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