我们经常在电视上看到一些美食节目，看到自己非常眼馋。下面介绍藕饼海皇星的做法，自己准备好食材，开始做吧
1.配料图1
2.12配料图2.鸡蛋打成蛋液备用。还有个水果蔬菜刨工具可选用，没有拍在里面。
3.211）将藕切成末。也可以用蔬果刨工具，将藕刨成藕末。区别是，用工具的话，藕末会很细，吃不出有藕的原料，只会觉得肉末清爽；而用刀切的话，咬下去有藕的颗粒感。根据个人的不同喜好选择。
4.2）将葱，姜切末，加入肉馅中。
5.3）在肉馅内加入适量的盐，糖，白胡椒粉及料酒调味。将切好的葱姜末加入，将藕末加入肉馅内，拌匀。
6.1215）取一小团肉馅，放入面粉中。
7.2124）在盘子中洒一些面粉防止粘连。
8.17）将先肉团压扁，成小肉饼状。
9.26）将面粉均匀的粘在肉馅团上。
10.8）然后，将肉饼捏出五个角，成海星状。
11.9）捏完星星后放入盘中准备油炸。
12.10）将油锅加热至五成热。将海星放入油锅，开炸。切记，一定要用小火，不然，里面来不及熟。
13.11）一面煎好后换另一面。如果，你捏的星星比较薄，那么等星星表面变硬即可；如果比较厚，那么要久一点，煎煎透，要至星星角上有一点焦黄。
14.12）这是煎好的星星。
15.13）将煎好的星星放入蛋液，上浆。
16.14）然后，放到面包糠中。
17.15）两面均匀裹上面包糠。
18.16）两面裹好面包糠的星星。
19.17）将星星两面稍炸至小焦黄色，也是用小火，炸至表面颜色有一点点焦色即可。
20.18）炸好的海皇星，装盘。
21.19）一闪一闪亮晶晶，满天都是小星星。大功告成。
到这里，关于藕饼海皇星这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后，心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻，必定是星光熠熠的。
