干锅沼虾的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:23:16  来源: 大众养生网

人的生活水准的提高,就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。那么,现在我就来介绍下干锅沼虾这道菜的做法。

干锅沼虾的做法

1.1212大蒜放入开水浸泡3分钟

2.2121三分钟后拿出,用刀把大蒜根部切除

3.这样可以非常轻松地把大蒜的外衣剥去

4.用刀背把大蒜拍扁

5.把生姜切片

6.把生姜片和大蒜放入陶瓷锅底

7.1用牙签剔除里面的泥肠

8.2清洗沼虾,剪去触须和脚

9.把沼虾放在铺了大蒜和生姜的陶瓷锅里

10.准备一个小碗,加入两勺耗油

11.加入两勺老抽

12.加入一勺生抽

13.加入两勺料酒

14.加入小半勺白糖

15.把调好的汁倒入瓷锅

16.加入一勺橄榄油,大火烧开后改中火加盖焖3分钟后再淋上一勺橄榄油,撒上葱,看到汤汁收的差不多就关火,如果锅底还有汤汁,可以开大火让其加快收汁,那样就可以出锅了

想要做好菜,其实难度不是特别大,主要还是需要用心。根据上面的步骤,先准备好食材和调料,然后就开始做一下这道干锅沼虾

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