一道菜给一百个人做，就会有一百种味道，这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大厨的味道呢？现在，小编就来传授您做好麻辣干锅田鸡的方法。
1.1葱切小段，姜切片，蒜去皮用刀拍一下。
2.2田鸡洗净。
3.1锅中放油烧热，下入田鸡块，炸至田鸡稍稍变色，立即捞出备用。
4.2田鸡斩块，加入盐和白酒淀粉腌制10分钟。
5.锅中留底油爆香花椒。
6.下入干辣椒煸炒。
7.放入葱姜蒜炒出香味。
8.入炸好的田鸡翻炒均匀。
9.加入酱油醋糖继续煸炒均匀，加入盐调味即可。
看了小编的介绍我想很多的朋友都会对麻辣干锅田鸡感兴趣的，我们在享受烹饪乐趣的同时，还能吃到美味营养的食物，赶快去试试。
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