小麦胚芽热狗面包的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:21:10  来源: 大众养生网

为了生存,我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体,而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢?当然是饮食。所以,就从现在起,请跟着小编仔细学一下小麦胚芽热狗面包这道菜的做法,相信肯定对你有好处。

小麦胚芽热狗面包的做法

1.食材称重备用。

2.食材准备。

3.面包材料除黄油外,先液体后固体的顺序全部放进面包桶。再放入面包粉和小麦胚芽盖住液体表面。把酵母埋入面粉中。

4.设置2个和面程序后,放入室温软化的黄油继续设置2个和面程序揉面 。直到扩展出膜阶段。

5.面团放在温暖处发酵1个小时,发至面团两倍大。用手指轻轻按压一个洞,不马上回缩,就说明发酵过程完成了。

6.把发酵好的面团分割成6份小面团,将小面团排气滚圆,松弛15分钟。

7.取一小面团擀成椭圆形,将小面团翻面,下面擀薄,自上向下卷好,搓长为脆皮肠的两倍长一点,将面团绕着脆皮肠成“O”型,将接口捏紧。

8.同样的将其他面团做好造型,放进烤盘中。

9.放入烤箱,烤箱下面放盆热水,进行最后发酵,大约60分钟。完成发酵后刷一层蛋液。

10.挤上适量沙拉酱。

11.放进180度预热好的烤箱中下层,上下火180度烘烤20分钟。

12.看看内部组织是否满意,层次分明、拉丝效果超赞。

首先,看完小麦胚芽热狗面包的做法介绍,表明你是很有耐心的。而这份耐心,也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以,趁着青春年少,你需要赶紧尝试。

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