番茄被叫做西红柿，番茄生长绿色大棚里面，番茄中的营养价值很高，番茄中富含有丰富的维生素，对滋补身体，调理身体的功效很好，新鲜采摘下来的番茄可以做汤，也可以炒菜，酸酸甜甜的口感老少皆宜，许多朋友都爱吃，那么接下来的文章当中来为大家介绍一道番茄虾仁拌面的做法，既好吃又营养。
原料:鲜虾150克、番茄2个、洋葱1/4个、蒜头2瓣、食用油2大勺、番茄沙司2大勺、盐、糖适量、黑胡椒、欧芹末适量、面条200克。
做法:
1、准备:鲜虾洗净，去头去壳去虾线，从背部中间剖开，加少许料酒和黑胡椒腌制一下
西红柿顶部画十字刀放入滚水中烫一下去皮，切小块备用洋葱切碎、大蒜切末备用;
2、将面条煮熟捞起(天热我会过凉白开，之后沥干水分，放少许油拌一下以防粘粘);
3、锅中倒油小火加热把洋葱、大蒜爆香;
4、放入番茄丁大火翻炒至有汁液渗出;
5、加入虾仁继续大火翻炒至虾仁变色;
6、下入番茄沙司、少许盐、糖调味并拌炒均匀，最后撒上黑胡椒和欧芹末即可。
以上的文章当中，这道番茄虾仁拌面很适合早餐的时候食用，现在不少的工作组和上班族经常会忘记自己每日的早餐，久而久之肠胃难免会因为不吃早饭，而形成低血糖胃溃疡，甚至是更加严重的疾病，早餐是必需品，而且还要吃得有营养。
