哪些食物含碱呢?

作者:fyy4  时间:2015-10-29 22:38:35  来源: 大众养生网

我们常吃的食物里面哪些食物是碱性的?含碱性的食物有哪些?食物的“酸碱性”会影响体态和皮肤健美。多食碱性食物,可保持血液呈弱碱性,,并能防止其在管壁上沉积,使皮肤恢复细腻和弹性,变得光滑无比。那么,哪些食物是碱性的?碱性的食物有哪些?下面来看。

我们知道,人体在正常情况下,血液呈碱性;若用脑过度或体力透支之后,则血液呈酸性;如果长期偏食酸性食物,也会使血液酸性化。而血液长期呈酸性则会使大脑和神经功能退化,导致记忆力减退。补养之道就是常吃碱性食物,少吃酸性食物。

那么究竟哪些食物是碱性食物呢?

强碱性食品:恰玛古、茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、板栗、咖啡、葡萄酒等等。

碱性食品:除了五谷杂粮外的植物性食品,如水果、蔬菜、豆制品;在动物性食品中,只有奶类和动物血属碱性食品,其他都属酸性食品。

弱碱性食品:豆腐、豌豆、大豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、豆腐、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等等。

还有一些食物因吃起来酸,人们就错误地把它们当成了酸性食物,如山楂、西红柿、醋等,其实这些东西正是典型的碱性食物。

胃酸过多会破坏胃粘膜,容易造成胃溃疡,也会常常引起胃痛,那么胃酸过多的饮食要注意什么呢?

胃酸过多吃什么好?中医认为胃酸过多时可以适当的吃些碱性食物,避免食用酸性及刺激胃酸分泌的食物。具体的胃酸饮食原则如下:

1)胃酸过多宜食含碱成分的食物,如乳类、血、酱油,菠菜、油菜、关头卷心菜等新鲜蔬菜与水果;而少食含酸的食物,如豆类、花生、醋、油脂食品等。

2)宜食低脂、低糖食物,而高脂和甜食均能引起胃酸分泌增加。避免摄入刺激胃酸增加的调味品,如辣椒、咖啡、芥末等。

3)胃酸过多应以面食为主,面食能稀释胃酸,其中的碱还能中和胃酸。豆浆、粥类等,能稀释胃酸、保护胃粘膜

4)定时进餐,零食可刺激胃酸增加;不易过饱,以免刺激胃窦引起胃酸分泌增多。

知道了胃酸过多吃什么好,同时治疗胃酸过多还可以服用药物,一般是复用碱性药物,如小苏打等,但中和的效用只能暂时相安,不久胃酸又要分泌过多,温馨提醒药物的效果很快很明显,但是过后还是会反复发作,甚至会带来一些负面效果,所以建议大家可以多多采用食物来防治和保健。

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