鸡肉，是生活中一种比较常见的食材。有大补的功效并且不易使人增胖，适当食用对人的身体健康十分有利。不过可能很多人不满足一般的做法，总觉得鸡肉在搭配一些其他的食材会更美味。那鸡烧什么好吃呢？下面让我们简单来介绍一下，希望可以帮助一些有需要的朋友们。
鸡肉一般以滑爽嫩为标准，可以配一些重口味的，比如：辣椒，其实瘦肉做汤是最有营养的。
鸡肉应该很好配，因为它最大众化了，但最好是不要配任何青菜，因为鸡肉鲜，不能破坏它本身的鲜味，可以在旁边配点水果，比如木瓜等。
但是鸡肉不能和这些食物搭配，否则会引起食物相克。
鸡肉与大蒜：大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。
鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡。
野鸡与鲫鱼：鲫鱼属甘温，性热，为下气利水，而野鸡甘酸微寒，为补中益气健脾，故两者性味功能皆不相合。鲫鱼与野鸡肉皆含有各种氨基酸及酶类激素、微量元素等，故两者不宜同煮，因其生化反应较为复杂。
鸡肉属于大众菜，一般是比较好搭配的，在肆意发挥自己想象的同时，千万要了解一些食物相克的常识，否则会威胁到生命和健康。
通过上面的有关介绍，我们大致了解了鸡肉搭配什么食物比较好，也知道了什么食物不能和鸡肉搭配。所以，我们在日常生活中也要注意一下，有很多食物放一起都有相克现象。希望以上的内容会对您有所帮助。
