面条的制作方法真的是多种多样，不管是做成汤面还是捞面、炒面等食物，都会有独特美味的口感，同样都会很诱人。而肉燥面就是其中比较受欢迎的一种，今天小编主要就是想介绍它的详细做法步骤，对肉食和面条感兴趣的朋友们，就可以详细的阅读一下并学习制作哦。
肉燥面在制作时需要使用的材料主要有：猪绞肉(200克)、面条(220克)、青椒(1只)、蒜(2瓣)、姜(2片)、葱(1根)。调料：油(3汤匙)、海天铁强化金标生抽王(1汤匙)、豆瓣酱(1汤匙)、白糖(1/5汤匙)、米酒(1汤匙)、山西陈醋(1汤匙)、盐(1汤匙)，具体的制作方法如下所示：
1、青椒去蒂和籽，洗净切成小丁；姜、蒜和葱都剁成末。然后烧热2汤匙油，爆香蒜末、姜末和葱末，倒入青椒丁和猪绞肉炒散，炒至肉末色变白。
2、注入1/2杯清水煮沸，加入1汤匙郫县豆瓣酱、1汤匙海天铁强化金标生抽王、1/5汤匙白糖、1汤匙米酒和1汤匙山西陈醋拌炒入味，盛起待用。
3、烧开半锅水，加入1汤匙盐，倒入果蔬面搅散以中火煮沸，点一次水再次煮沸，捞起过冷河沥干水。
5、烧热1汤匙油，倒入果蔬面用筷子搅散，给煮好的果蔬面沾上一层油，可使面条不粘连，入口更顺滑；口味清淡者可省略这一步骤，可使面条吃起来会清爽不显油腻。将炒好的鱼香肉燥淋在面条上，拌匀即可食用。
肉燥面的做法步骤大抵上就是如此，主要步骤就是如何制作肉燥，总的来说还是基本没有什么难度的，所以大家可以将小编提供的制作方法当作参考，然后准备好所有的食材，并尝试着自己制作，相信做出来的面条也是十分美味的。
