冷饮是夏日消暑佳品，常见形式有冰淇淋以及汽水雪糕等。冷饮吃多了可使得胃部胀痛，还可导致消化不良。急性胃炎以及腹泻都可因为吃冷饮引起。吃冷饮不能种类太多，各种冷饮所含添加剂有所不同，相互交叉对身体有害处。夏季儿童吃冷饮要节制，大汗过后不可猛吃冷饮，否则可导致闭汗。
慢性病患者不宜滥饮。慢性支气管炎、哮喘、冠心病患者，不宜滥饮。同时，要注意选择甜度适中的品种，有节制地饮用，以免诱发疾病。空腹不宜暴饮。空腹状态下暴饮各种冷冻食品，很容易刺激胃肠发生挛缩，久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃不适等疾病。
天气炎热，冷饮开始占据人们的生活。但并不是每个人都适宜吃冷饮，特别是一些慢性病患者，吃冷饮更要有所选择，甚至应忌冷饮。胃溃疡、胃炎、消化不良患者不宜多吃冷饮。由于患者消化系统功能较差，吃冷饮后容易刺激消化道黏膜，影响消化功能，加重病情。饭后也不应该马上喝冷饮。饭后人体血液大多集中在胃等消化器官，如果饭后马上吃冷饮，使胃部扩张的血管收缩，减少血流量，妨碍了正常的消化过程。
冷水的刺激也使胃肠道蠕动加快，影响人体对营养成分的吸收。同时，冷水还会稀释胃液，影响消化。另外，老年人一般上消化道功能减退，对冷饮的耐受性也有所降低，也不应该大量吃冷饮，以免引起消化功能紊乱。
喝水最好是在饭前两小时。温热的茶水是较理想的饮料，最好的饮料温度是介于30--32摄氏度之间，跟体温接近。冷饮的温度一般要比胃内温度低，长期喝过量的冷饮，会使胃黏膜下血管收缩，导致胃的防卫能力下降，影响健康。少喝冷饮和冰水，尤其不宜在饭前、饭后食用，这样才不容易影响健康。
体质虚弱之人冷饮不可贪多，否则容易使得肌肉麻痹或者痉挛，胃部突然受到冷饮刺激容易导致胃胀，还影响胃肠正常蠕动，容易导致拉肚子。患有糖尿病之人冷饮不可多吃，否则能使血糖升高。消化功能差的人不可多吃冷饮，否则能导致消化不良。
