馄饨的包法大全是怎样的?

作者:fyy21  时间:2015-07-24 21:43:55  来源: 大众养生网

混沌一开始作为北方的一种传统面食,渐渐的传到了南方,成为全国老少都喜爱的一种食物,而混沌的包法更是多种多样的,有的混沌包出来十分美观,大家看了也都很有胃口,那么怎么包出美观的混沌呢,小编搜集了一些混沌的包法大全在这里分享给大家,共同学习一下。

                                          

做馄饨需要的材料很简单,主要就是肉馅,馄饨皮。首先是将馅儿调好,放在盘中备用,馅儿可以根据自己的喜好加入香菇,韭菜等,加入少许的鸡蛋清可以让肉更好的粘贴在一起。

然后是拿出提前准备好的馄饨皮儿,如果确实没时间大家可以直接买现成的,但是还是建议大家在条件允许的情况下自己亲自动手做。方法也很简单,面粉揉成团,使其充分发酵,再取出可以制成一张皮的面粉团用擀面杖擀成薄片,再拿专用的工具将薄片做成正方形就可以了。

开始包了。首先取一张馄饨皮,用左手拿起(当然平时习惯用左手做事的例外),放在手板心,右手用筷子或调羹取适量的肉馅儿放进皮里,然后开始用手包。

包好的馄饨放着是可以直接立起来的,在最后一步使馄饨两边粘起来的时候,因为馄饨皮上有少许面粉,可能不太容易粘合,所以大家在这里可以让粘合部位粘上一点肉馅的汁水,可以更加轻松的粘合起来,稍使劲捏一下,放置一旁也不会轻易散开,即使放在锅里煮也不会散开的馄饨的包制才是成功的。包好的馄饨应该是翻角的,而且有一个饱满的“大肚子”。

看了小编上面提到的这么多的馄饨的做法大家是不是也都跃跃欲试了呢,还等什么呢,准备好食材,叫上你的小伙伴们一起约起来吧。包馄沌的过程也是充满乐趣的,自己制作美食的过程是非常幸福的,小伙们赶快行动起来吧。

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