很多朋友都会很喜欢吃巧克力和蛋糕这些甜食，因为在日常生活中，很多朋友都会想一些方法想这些好吃的美食联系在一起。而巧克力和蛋糕的话，则不妨试试巧克力纸杯蛋糕。一定让大家满意。很多朋友都会莫不急待的想做，那么，巧克力纸杯蛋糕的做法是什么,下面我们就一起来看一下，希望下面的内容对大家有所启发。
巧克力纸杯蛋糕的做法步骤
1. 预热：190度，上下火;烘焙：190度，中层(2层/4层)，15分钟 8分钟，
2. 首先将黄油称量好，室温融化;将其它材料称量好。
3. 预热烤箱同时分别准备干性材料和湿性材料。
4. 将鸡蛋在碗中打散，倒入红砂糖搅匀。再加入融化的黄油，以及牛奶，搅拌均匀备用。
5. 在面粉中加入苏打粉、泡打粉、可可粉，混合均匀，并且过筛。
6. 把过筛后的面粉倒入之前准备好的鸡蛋混合液中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。
7. 把面糊倒入纸杯，2/3满即可。
8. 立即放入预热好的烤箱，2层/4层，烤焙至熟
小贴士
1，翻拌的时候注意，只需要让干性材料和湿性材料完全混合即可，切不可过度搅拌。拌匀后的面糊看上去粗糙且多块。材料混合后，需要立即装模烘焙，否则会影响蛋糕的膨发，导致成品不够松软细腻。
2,君之建议烘焙时间15分钟，15分钟时，揭开内部仍有糊状，所以籁籁加烤约8分钟，成品表皮有些焦香，下次可以考虑将烤盘放置3层/4层，受热应该更为均匀。
3，君之的这个配方，可可粉的配比特别好，成品口感是籁籁最满意的，但糖份下次考虑调整配比，再降一点。
对于一些新手来说，做一个巧克力纸杯蛋糕的话，这其实也是有一定的难度。但是事在人为，如果是用心去做的话，尽管是第一次做的不好，但是相信，只要多做几次的话，这样也能有一定的进步。自己做的巧克力纸杯蛋糕，也一定能够拿出来让大家看看。
