粉丝大家都一定都吃过，不仅仅是味道很好，而且很多的朋友都很喜欢，那么这么好吃的粉丝做法也有很多种，北方人喜欢把粉丝做成火锅味道很不错，而且爽滑可口，那么接下来的这篇文章我们来了解一下关于肉丝炒粉丝的做法是怎么样的呢。
简介
无锡街头风味。别人拿来当菜，我拿来当午饭吃~就和炒米线神马的一样。方便做，不错吃。
凉酱凉公子的厨房 凉酱凉公子
用料
粉丝
肉末（肉丝）
青菜（手头有什么菜就放了）
姜
料酒
生抽
醋
老干妈（不吃辣的可以不放）
葱
肉末（肉丝）炒粉丝的做法
粉丝用开水泡软后（不要泡太软，太软下锅后就糊成一坨了），用凉水冲一下。滴几滴香油以防粘连。
锅烧热倒稍许油，下姜蓉和蒜蓉炒香后下肉末（肉丝）煸炒2分钟发白后，倒料酒翻匀盛出。
再倒少许油烧热下青菜炒至六份熟后下粉丝，倒生抽，醋，老干妈，肉末（肉丝）炒2，3分钟。
撒葱出锅。
上面的文章当中我们了解到了关于肉丝炒粉丝的做法，方法和制作过程都是很简单的，也不是很复杂，所以说很多的朋友都是很喜欢，快来为家人做一道好吃美味的粉丝把。
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