大家在生活当中一定都吃过鸡肉，鸡肉呢有的是整只鸡，比如说烤鸡，烧鸡，炖鸡，鸡肉的做法要如何制作才能更好吃，在做的时候要搭配什么样的食材，才能够把肌肉变得酥软可口香醇美味呢！就在这个文章当中，我们就来介绍一下，对于很多产妇和孕妇还有很多的儿童非常适用的香菇土豆炖鸡的制作方法是如何制作的？
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟
主料
鸡腿肉
辅料
土豆适量 香菇适量
葱适量 姜适量
蒜适量 干辣椒适量
料酒适量
制作步骤
1. 爆炒鸡肉，放入葱姜蒜，料酒，干辣椒一同翻炒5分钟；
2. 放入香菇块儿，一起和鸡炖，这时候也可以开始放盐，炖20分钟左右；
3. 最后放入土豆丁儿，炖15分钟后关火，闷5分钟后，撒些葱花儿，出锅。
小贴士
鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
上面的文章当中，我们了解到了香菇土豆炖鸡的做法，首先的鸡肉当中的蛋白质含量比较高，而且能帮助消化很容易让人体逐渐吸收，还可以起到增高强壮身体的作用，所以说呢，很多儿童也很适合哦。
