白菜是普通的蔬菜，但是白菜对于我们身体的健康，起到的作用是比较大的，所以白菜猪肉馅做出来的饺子，是很多人都喜欢吃的，都认为营养丰富，荤素搭配，结合的很完美，下面内容就详细介绍了白菜猪肉馅的做法有哪些?你可以全面的了解一下。
食材：
猪绞肉 500克、饺子皮 一斤、白菜 2500克、大葱 1根、姜粉/姜末 1茶勺、盐巴 1/2茶、蚝油 1茶勺、甜面酱 3茶勺、淀粉 1茶勺、鸡精 1/2茶勺、糖 1/2茶勺、生抽 少许、色拉油 1汤勺
做法：
1.500克猪绞肉(四分之一肥肉，四分之三的瘦肉)放入一个大的容器中，加入盐巴、姜粉(姜末)蚝油、甜面酱、白糖，鸡精，生粉，生抽，葱花(一根大葱的量)，搅拌均匀后加入一勺色拉油，摔打上劲备用。
2.大白菜洗净剁成碎末放入容器中，加入少许盐巴，静置10分钟后会出很多的水，可以用纱布或者双手攥紧逼出水分备用。
3.将逼出水分的白菜拌入肉馅中拌匀即可(逼出水分是关键环节，如果水分去除的不够彻底，会直接影响饺子的质量)。
喜欢吃白菜猪肉馅做饺子的朋友，你有口福了，以上就全面介绍了白菜猪肉馅的做法，对于喜欢吃白菜猪肉馅饺子的朋友，为了自己能经常吃白菜猪肉馅饺子，可以了解以上的食材介绍，了解做法步骤，就能让自己学会白菜猪肉馅做法。
