其实对于芝麻球这种小吃应该是很多人都不陌生的，甚至有绝大多数人都非常的喜爱这道美味的小吃，茶余饭后都用去吃这道小吃的，但是却没有几个人会做，下面我们就一起来了解一下芝麻球的做法大全。
主要做法：
开放分类： 美食 原料：地瓜泥半杯 糯米粉11/2 杯 白糖1/4杯 小苏打粉1/4小匙 温水3/4杯
豆沙、白芝麻各1杯
做法：
1. 将豆沙分成16等份，每份皆搓成小圆球状待用。
2. 糯米粉用温水拌匀，加入地瓜泥、白糖、小苏打粉混匀、揉成团后，搓成长条状，分切成16小块。
3. 每块地瓜面团压扁后包入1份豆沙馅，揉成圆球状，然后沾裹上一层水，再沾滚上一层芝麻后轻轻搓圆，使芝麻能够定型不易掉落。
4. 烧热半锅炸油至六分热，即温油状态，把做好的地瓜球放入，用小火慢慢炸至金黄色即可起锅，在起锅前改成大火，并按压一下芝麻球使其充气涨大，随即捞出吸干油即可。
食用时要注意，出锅后不要马上入口咬，因为内馅温度高容易烫伤嘴
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下芝麻球的做法大全，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以自己在家中就可以学着适当的进行制作的，这样的话就可以在家中享受到美食。
