南瓜芝麻球是现在很受大家欢迎的一道饭后小吃，一般芝麻具有是很常见的一种食材，比如做芝麻粉 芝麻饼 ，经常吃芝麻的话可以起到美容护肤 而且还具有塑身的功效，经常吃南瓜的话，可以起到帮助胃肠蠕动，而且还有预防糖尿病 ，降低糖尿病人血糖的功效，做南瓜粥的话也是现在人们比较喜欢的粥类食物，下面我就介绍一下南瓜芝麻球的做法。
1、南瓜洗净切块，上蒸锅蒸熟，用勺子压成南瓜泥，加入面粉、白油和成光滑面团。
2、揉成长条，取一小块面，揉成细长条，揉成小圆球。
3、烤盘上撒上黑芝麻。
4、小圆球粘上黑芝麻。
5、揉好的小圆球一一粘满黑芝麻。
6、烤箱中层，160度，30分钟即可。
吃南瓜可以起到消除致癌物质防癌的作用，南瓜中含有大量的锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用，还能很好的消除亚硝酸胺的突变，制止癌细胞的出现。
吃南瓜可以帮助胃消化保护胃粘膜，南瓜中含有的果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，适宜于胃病者。
南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，有润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，疗肺痈便秘，滋润毛囊壁、美容抗痘等功效。
芝麻是我国四大食用油料作物的佼佼者，是我国主要油料作物之一。从芝麻种子中提取的油脂气味芳香，又称作香油，可用作食用油，也可以用于医药用途：作优质按摩油，或作为软膏基础剂、粘滑剂、解毒剂。糖制的芝麻油可制造奶油和化妆品。从芝麻的花和茎中，可获取制造香水所用的香料。热榨的芝麻油可用于制造复写纸。芝麻油燃烧所生的油烟，可以制造高级墨汁。芝麻的茎杆可做燃料。
芝麻还可以供工业制作润滑油和肥皂。芝麻饼粕含蛋白质较高，是很好的精饲料，饼粕中含有氮素5.9%左右，磷酸3.3%左右，氧化钾1.5%，所以也是很好的肥料。
制作南瓜芝麻球的话要注意选材，芝麻和南瓜一定要新鲜，这样做出的南瓜芝麻球才会色香味俱全。还要注意一些制作的小窍门，像烤箱的温度一定不要很高，不然的话很容易造成南瓜芝麻球没有那么松软，面的话一定要发好，不然的话南瓜芝麻球会很硬，希望我的建议可以帮助大家做出美味的南瓜芝麻球。
