龙虾伊面其实就是龙虾煮面的一种方式，而我们都知道，这样一道食物，可以给我们带来不一样的美味享受，也是现在生活当中，很多人都比较喜欢吃的一种方式，那么下面要为大家具体介绍一下，龙虾伊面的做法，本身对伊面或龙虾比较喜爱的朋友，都可以尝试这道食物。
具体做法：
1。杀龙虾，斩块。 （龙虾要从尾部的小孔里，用筷子锉进去，会有液体流出，龙虾就死掉了）
2。龙虾块上洒点生粉，过一下油。龙虾壳转红，肉开始变白便可捞起，滤油。（不需要用太多油,泡油能使龙虾肉保持鲜嫩。也不用太高温）。此时龙虾大概8成熟。
3。伊面放进滚水里煮1-2分钟，捞起，滤水。放在盘子上备用
4。洋葱，葱用油小炒一下（不喜欢洋葱的可以不用），加水/高汤，加cheese3-4片.（我用的是吃面包那种一片片的，我不太懂怎么区分其他cheese。喜欢cheese的可以多加点。加盐。搅拌一下，cheese全部融化就可以了。
5。把龙虾加入，稍煮一下即可。（如果不喜欢太多汁的话，可以加个芡）。因为我加了伊面底，我喜欢多一点汁，不然伊面会很干，不好吃。
6 。把龙虾连汁倒进铺好伊面的盘子上，开吃
看了龙虾意面的制作方法之后，大家是不是非常心动呢？其实很多食物，在你看来要是自己动手制作的话肯定非常困难，但实际上如果你能够真心的去学习，或者按照这些步骤去进行的话，那么这些营养又美味的食物，同样在家就能够轻松去完成。
