我怎么感觉西点就是我的软肋呢，每次只要一提到蛋糕什么的，我就有说不完的话而且浑身都是劲儿。这样说可能有些夸张，其实我就是想突出我对芒果蛋糕皮的喜爱之情。想要亲手制作芒果蛋糕皮的朋友们要注意啦，快来围观学习吧。
食材用料：鸡蛋5个（不要太大的鸡蛋）、白砂糖25克、牛奶180毫升、低粉80克、黄油10克
步骤1准备好材料，正好打发掉家里爸妈积存的东西，家里鸡蛋很小个头所以用了3个。
步骤2鸡蛋加糖搅拌，加入面粉拌匀，加入融化的黄油，再加入牛奶，混合均匀过筛，即可入锅煎皮。芒果千层蛋糕，100%成功告别煎皮无能的做法
步骤3选择底部圆形较小的平底不粘锅，用汤勺舀约30ml面糊，晃动锅子摊匀，开小火煎10余秒，面皮可脱锅即可。只需煎单面。芒果千层蛋糕，100%成功告别煎皮无能的做法
步骤4煎好一片面皮，把锅放在冷布上冷却，再倒入面糊摊匀，然后再开小火煎，关火出锅，冷却锅子，倒面糊继续煎，如此反复直到用完面糊。芒果千层蛋糕，100%成功告别煎皮无能的做法
步骤5芒果切成薄片。芒果千层蛋糕，100%成功告别煎皮无能的做法
步骤6奶油加融化的吉利丁液打至不流动。芒果千层蛋糕，100%成功告别煎皮无能的做法
一层面皮一层奶油一层水果组装好，放入冰箱冷藏片刻，就可以切块享用啦！
学会了芒果蛋糕皮的制作方法之后，基本上其他类似口味的蛋糕皮就都会制作啦。举一反三嘛。根据每个人口味的不同，或许在食材上也有些许不一样的地方。但是芒果蛋糕皮的味道还是蛮不错的哦，建议大家尝试着制作一下。
